Der Blog für grünen Lebensstil

Von Birgit, 29. Februar 2016

Scharf, süß und mit Biss…

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..steht sie hier neben mir. Auf der diesjährigen BioFach umlagert, haben wir ihn schon getestet. Den neuen IngwerTrink mit Ingwer-Vitalstückchen von Kloster Kitchen. Zuerst dachten wir, noch ein Ingwergetränk, brauchen wir das wirklich?

IngwerTRINK – Auftreten & Geschmack

IngwerTrink in 250 ml Glas-FlascheNaja, er ist schon etwas ganz anderes. Es ist keine Ingwer-Limo, kein Ingwer-Wasser und auch kein Ingwer-Sirup. In meiner kleinen, grünen Glas-Flasche schweben ganz, ganz viele Ingwer-Stückchen im Wasser. Verfeinert mit Agavensirup und abgerundet mit Zitrone und einer Prise Salz. Schon beim Öffnen des Schraubverschlusses steigt uns ein angenehm, intensiver Ingwerduft in die Nase. Wir genehmigen uns die empfohlene Trinkmenge von einem Stamperl – 2 cl. Sirupartig fließen die kleinen Ingwerstückchen in unser Glas, welches sie intensiv ockergelb färben.

Wir nippen an unserem alkoholfreien Ingwer-Schnäpschen und stellen sofort fest: Der IngwerTRINK ist ordentlich scharf, angenehm süß und hat richtig Biss. Ich kaue unseren Ingwer- Aperitiv pur und bin nach dem Genuss von 2 cl auf jeden Fall richtig wach.

Adina fasst ihr IngwerTRINK Erlebnis so zusammen: „Sehr, sehr lecker, schön gelb, sonst wird Ingwer ja schnell braun. Pur ist es mir zur heftig, zu scharf, hab mir 4cl mit 200 ml Wasser mit wenig Kohlensäure aufgefüllt. Sehr leckere Ingwer-Limo.“
Er kommt jetzt in den Kühlschrank und Morgen früh gibt es ihn als kleinen Muntermacher. 😉

KLOSTER KITCHEN – Geschichte und Philosophie

Gründerin Maja Wasa ließ sich von einem uralten Klosterrezept zu diesem Getränk inspirieren. Anlass war eine Lebenssituation in der sie das „moderne Leben, welches nur zu oft geprägt ist von Ansprüchen, die wir zu erfüllen haben, als kräftezehrende Herausforderung empfand“. Genau in dieser Zeit – dem Fragen nach Sinn und Zweck ihres Daseins – erhielt sie aus einem Kloster einige uralte Rezepte. Sie probierte und begann sich ausführlich mit Ingwer zu beschäftigen. Jetzt steckt altes Klosterwissen, modern interpretiert, im IngwerTrink.

IngwerTrink im 3er-Papp-KartonAlle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischen Anbau. Der Ingwer wird von Hand geschält, um zu garantieren, dass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zu den weitere Zutaten zählen hochwertiges Zitronensaftkonzentrat, für die Süße sorgt feiner Saft der „Wilden Agave“, aufgefüllt mit reinem Quellwasser aus Kärnten. Dort wird auch das Bio-Ingwergetränk hergestellt.

Ein klares Bekenntnis zu echten Werten gehört bei Kloster Kitchen zur Philosophie. „Ein fairer Umgang mit unseren Lieferanten, Partnern und natürlich mit Ihnen – unseren Kunden – liegt uns sehr am Herzen“. Im Bewusstsein, dass sauberes Wasser und wertvolle Rohstoffe keine Selbstverständlichkeit sind, ist „ein anständiger Umgang mit natürlichen Ressourcen“ Grundlage ihres Handelns. Dazu gehört auch „die Verwendung ökologischer, möglichst unbedenklicher Verpackungsmaterialien und der selbstkritische Blick auf die CO2-Bilanz.“

Jetzt ist der Anfang gemacht, das erste Rezept in der Flasche, nun sollen IHN ganz, ganz viele Leute kennen lernen und konkrete Pläne zur Erweiterung der Produktfamilie gibt es auch schon.

IngwerTRINK von Kloster Kitchen – Daten

IngwerTrink im GlasZutaten: Wasser, Ingwerstückchen* 17%, Agavensirup*, Zitronensaftkonzentrat*, Kartoffelstärke*, Pfeilwurzelstärke*, Geliermittel Agar-Agar*, Pektin*, Salz
* sämtliche landwirtschaftlichen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben  je 100 ml
Energie:  247 kJ / 58 kcal
Fett: ‹ 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:  ‹ 0,1 g
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker**: 12 g
Eiweiß: ‹ 0,5 g
Salz: ‹ 0,03 g
** Mit Agavensirup gesüßt.

Inhalt: 250 ml
Verpackung: grüne Glasflasche mit Schraubverschluss, pfandfrei
Preis: € 9,90 / 250-ml-Flasche, € 27,90 / 3er-Tragerl, € 52,30 / 6er-Tragerl.

Mehr zu Kloster Kitchen, IngwerTRINK, Bezugsquellen und Onlineshop unter www.klosterkitchen.com

Das 3er-Tragerl IngwerTRINK wurde uns von Kloster Kitchen freundlicherweise zur Verfügung gestellt.

4 Antworten auf Scharf, süß und mit Biss…

  1. Daniel sagt:

    Hallo,
    IngwerTRINK finde ich super.Ich habe es schon probiert.
    Schmeckt richtig gut und ist auch gesund.Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischen Anbau.
    Einfach nur geil !
    Liebe Grüße,
    Daniel

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