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Es regt sich etwas in der Textilindustrie, die Billigwaren bekommen durch die Proteste von NäherInnen in Bangladesch, China oder Korea, die für Hungerlöhne im Akkord schuften müssen, ein Gesicht. Die Sensibilität für das Unrecht wächst, so wie der Wille nach … Weiterlesen →

Gärtnern hat Konjunktur, Schrebergärten sind längst nicht mehr piefig, Gärtner werden zu Guerillas und Gemüse zum Politikum. Städte werden nicht nur an den konventionellen Plätzen, Parkanlagen, Balkonen oder Dachgärten grüner. Brachen und einstige Steinwüsten werden in Gemeinschaftsarbeit zu Selbstversorgerflächen, auf … Weiterlesen →

Die Grillsaison ist eröffnet. Grillanzünder und gebratenes Fleisch verteilen entsprechende Gerüche aller Orten und lassen einem entweder das Wasser im Mund zusammenlaufen oder angesichts eines gewachsenen Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein verächtlich die Nase rümpfen. Eines möchten wir vorweg schicken: Grillen macht … Weiterlesen →

Eine im Februar in der Zeitschrift Science Translational Medicine veröffentlichte Studie, bei der man im Tierversuch einen positiven Einfluss des Fastens auf die Krebstherapie feststellte, fand in Deutschland leider nur geringe mediale Wahrnehmung. Laut dieser Studie kamen US-Forscher zu dem … Weiterlesen →

Eier gehören zum christlichen Ostern, wie der Baum zum Weihnachtsfest. Zu keiner Zeit des Jahres werden so viele Eier gegessen, wie beim Anbruch des Frühjahrs. Doch warum ist das so? Eier gibt es das ganze Jahr über, Ostern nur eben … Weiterlesen →