Von Birgit, 15. September 2014

Herbaria Wilder Langpfeffer + Herbaria Querbeet für Sie probiert

Von Schokoladen-Pfeffer und feiner Gemüsebrühe aus Herbarias Kräuterparadies.

Wie in unserem August-Bericht bereits angekündigt, haben wir in der Zwischenzeit die Neuen von Herbaria verkostet und im Bild für Sie festgehalten.

Herbaria Wilder Langpfeffer

Herbaria Wilde -Langpfeffer in der GlasmühleDiese Pfefferspezialität in Bio-Qualität ist wirklich etwas ganz besonderes, auch für Pfefferkenner. Frisch gemahlen, können Sie ihn förmlich auf der Zunge zergehen lassen. Er ist sehr mild und zeichnet sich tatsächlich durch ein feines, herb-süßes Aroma von dunklem Kakao aus. Man könnte auch von einer Karamell-Note sprechen. Der wilde Langpfeffer aus den Bergwäldern der Region Assam ist ein traditionelles, ayurvedisches Gewürz. Sie können feine Käse genauso gut damit würzen, wie Fleisch, Wild oder Geflügel.

Wir können uns den Schokoladenpfeffer mit seinem Kakao-Aroma auch gut zu ausgewählten Süßspeisen und Früchten wie z.B. Erdbeeren  vorstellen. Der Wilde Langpfeffer, Herbarias neue Pfefferspezialität, ist eine seltene Wildform und wird von einer Kleinbauern-Gemeinschaft in Nordindien geerntet. Natürlich in gewohnter Bio-Qualität.

Schade, dass Sie ihn nicht riechen können, er duftet schon schokoladig, wenn Sie den Verschluss der Glasmühle öffnen.

Herbaria Wilder Langpfeffer Detailfoto

Inhalt: 40 g
Zutaten: Herbaria Wilder Langpfeffer, aus kontrolliert biologischen Anbau
Verpackung: Glasmühle, aromageschützt
Preis: 9,90 Euro UVP
Erhältlich: im Naturkostfachgeschäft, im Bio-Supermarkt, im Feinkostladen und im Internet

Herbaria Querbeet

Herbaria Querbeet Gewürzmischung in der DoseIm wahrsten Sinne des Wortes, bietet die neue Bio-Feinschmecker Gewürzmischung von Herbaria, einen bunten Querschnitt an Gemüsen, Kräutern und Gewürzen, die hauptsächlich aus heimischen Landen stammen. An solchen verregneten Tagen, wie am vergangenen Wochenende, können Sie sich z.B. mit einer heißen Tasse Gemüsebrühe – ohne Hefe- aufwärmen und etwas Farbe in den trüben Tag bringen.

Querbeet ist ein mildes Allround-Gewürz mit Duft nach Liebstöckel, Oregano und Thymian. Sie können Salate und Soßen damit würzen oder es als Grundlage für eine Gemüsesuppe verwenden. Es ist für die vegane Küche bestens geeignet.

Inhalt: 90 g
Zutaten: 37% Gemüse* (Tomate*, Karotte*, Zwiebel*, Steinpilz*, Sellerie*, Pastinake*, Lauch*, Paprika*, Brokkoli*, Kürbis*), Salz, Reismehl*, 9% Kräuter und Gewürze (Knoblauch*, Sesam*, Liebstöckel*, Oregano*, Muskatblüte*, Winterheckzwiebel*, Petersilie*, Thymian*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*, Pfeffer*), * Aus kontrolliert biologischem Anbau, Bioland zertifiziert
Verpackung: stapelbare Aromaschutzdose
Preis: 9,95 Euro UVP
Erhältlich: im Naturkostfachgeschäft, im Bio-Supermarkt, im Feinkostladen und im Internet
Herbaria Querbeet Gewürzmischung Detailfoto

 

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