Entdeckt & geschmeckt
Nach meinem letzten Einkauf fand ich die 92%ige Bitter-Schokolade von Vivani und von Natumi den Hafer Cai in meinem Korb. Dazu gesellten sich von Landgarten zum Testen die neuen würzigen Bio-Cashews. Lesen Sie meine Eindrücke!
Feine Bitter Schokolade 92% Kakao von Vivani
Bisher habe ich um die 92%-ige Bitter-Schokolade von Vivani einen Bogen gemacht und die 85%-ige Feine Bitter gekauft. Das lag daran, dass ich mal eine 99%-ige konventionelle Schokolade probiert hatte und die war kein besonderer Genuss für mich. Aber gereizt hat sie mich schon. Kürzlich ist sie nun in meinem Einkaufskorb gelandet. Zu Hause konnte ich es kaum erwarten, habe die Schachtel liebevoll geöffnet, ein Stück abgebrochen und es auf der Zunge zergehen lassen. Ich war von dem intensiven Geschmack so angenehm überrascht, dass ich gleich noch ein zweites Stück probiert habe. Trotz des hohen Kakaoanteils hat die Vivani-Schokolade einen feinen Schmelz, ein angenehmes Kakaoaroma entfaltet sich mit wenig Säure. Der aus Panama stammende Kakao ist sehr mild und wird mit Kokosblütenzucker verfeinert, wodurch die Feine Bitter Schokolade leicht karamellig schmeckt. Sie weist einen niedrigeren glykämischen Index auf, was bedeutet, dass beim Genuss dieser Bio-Schokolade der Blutzuckerspiegel nicht sprunghaft ansteigt. Eine ziemlich gesunde und ganz schön glücklich machende Vivani-Schokolade. Genieße ich bestimmt mal wieder, Sie auch?
Zutaten: Kakaomasse*, Kakaobutter*, Kokosblütenzucker*, Kakao: 92 % mindestens, * aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-013)
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.
Hergestellt ohne Soja-Lezithin, koscher zertifiziert, vegan.
Nährwertangaben für 100g: Energie 648 kcal/2674 kJ
Inhalt: 80 g !
Preis: ab 1,99 Euro
Hafer Chai von Natumi
Über Milch-Ersatz-Produkte und Gewürz-Tees haben wir schon berichtet. Bei meinem letzten Besuch im Bio-Supermarkt ist mir der Natumi Hafer Cai mit seiner orange Verpackung und der orientalischen Tasse aufgefallen. Dieses Bio-Hafergetränk mit Gewürzextrakten wollte ich mal probieren. Zuerst schütteln, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen, dann im Topf erhitzen und dabei mit dem Schneebesen schaumig schlagen. In ein Glas oder eine Tasse geben und genießen. Ein aromatischer Duft steigt mir in die Nase, der milde Hafer harmoniert ausgezeichnet mit den Gewürzen, die nicht vorschmecken, dem Getränk aber eine kräftige, warme Note verleihen. Den Hafer Cai von Natumi können Sie wunderbar pur genießen, als Grundlage für heiße Schokolade kann ich mir den Drink auch gut vorstellen. In Kombination mit Kaffee oder Espresso ist er weniger geeignet. Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es einen Versuch vielleicht wert.
Haferdrinks enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe, denn sie werden aus dem ganzen Korn hergestellt. Der milde, leicht süße Geschmack entwickelt sich während der Fermentierung im Produktionsprozess, deshalb kommt der Haferdrink ohne Zusatz von Zucker aus.
Zutaten: Wasser, Vollkornhafer*(16%), Maissirup*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Gewürzextrakte* (Zimt*, Kardamom*, Ingwer*, Nelke*), * aus kontrolliert biologischem Anbau
Vor Gebrauch schütteln!
100% pflanzlich, vegan, von Natur aus laktosefrei.
Nährwertangaben für 100ml: Energie 51 kcal/213 kJ
Inhalt: 1 l
Preis: ab 2,29 Euro
Würzige Bio-Cashews – Pikanter Snack aus ganzen Nüssen von Landgarten
Einige Naschereien von Landgarten gehören zu meinen Lieblingsprodukten, wie z.B. „Würzige Geröstete Mandeln“, „Himbeere liebt Zartbitter-Schokolade“ und „Schoko-Kürbis Zartbitter“ nun gibt es neu Cashew-Nüsse. Die Kerne dieses würzigen Snacks stammen aus Indien, wurden geröstet und in eine besonders würzige Soja-Sauce eingetaucht. Ein pikanter Snack für Zwischendurch, wobei mir die Sojasauce bei den gerösteten Sojabohnen und den gerösteten Mandeln, ebenfalls von Landgarten, besser gefällt, da beide Früchte mehr Eigengeschmack haben und die umhüllende Sauce sich hier harmonischer verbindet. Der feine Geschmack der Cashews geht bei dieser Variante, meiner Meinung nach, etwas unter. Aber probieren Sie am besten selbst!
Cashew-Kerne enthalten viele Mineralien wie z.B. Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium und Eisen, Vitamine wie Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Vitamin E und Pyridoxin (B6) sowie die Aminosäure Tryptophan und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Sie sind also bestens zum Naschen geeignet, aber wie immer nur im Maßen, denn 100g enthalten 545 kcal.
Zutaten: Cashews* 92%, Sojasauce* 8% (Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, Süßreis*, fermentierter Reis*), * aus kontrolliert biologischem Anbau
Ganze Nüsse, OHNE Erdnüsse – können aber Spuren von anderen Nüssen enthalten.
Vegan, glutenfrei, ohne Gentechnik, bei Raumtemperatur trocken lagern.
Nährwertangaben für 100g: Energie 545 kcal/2265 kJ, Broteinheiten 2,4 BE
Inhalt: 50 g
Preis: ab 1,69 Euro
Die Feine Bitter Schokolade 92% Kakao von Vivani, den Hafer Chai von Natumi und die gerösteten Cashew-Kerne mit Sojasauce von Landgarten erhalten Sie im gut sortierten Naturkost-Fachhandel, Bio-Supermarkt, oder in verschiedenen Online-Shops. Natürlich alles in Bio-Qualität.
– Kennen Sie eines dieser Produkte?
– Welches davon gefällt Ihnen?
– Haben Sie Lieblingsprodukte von Vivani, Natumi oder Landgarten?
Ich freue mich, wie immer, über Ihre Meinungen!
Um einen 92 % Schokolade mache ich bisher einen Bogen. Ich kann mir nicht vorstellen, dass sie schmeckt. Denn nur bitter sollte sie auch nicht schmecken. Der Mut wird mich sicher eines Tages einhohlen und ich werde mich der Herausforderung stellen. Cashews Nüsse esse ich am liebsten pur.