Dein eigenes Koch- oder Backbuch – so gelingt es!
Vielleicht geht es euch ja auch so, im Bücherregal stehen jede Menge Kochbücher ergänzt von einer umfangreichen losen Blattsammlung mit eigenen Rezepten oder Rezepten von Freunden. Eigentlich will ich da immer mal Ordnung hinein bringen, aber wie das so ist, …
Rezepte mit altem Brot – Die Resteküche
Altbackenes Brot weiter verarbeiten oder neudeutsch „Brot-Upcycling“. Mein Dresdner Lieblings-Bio-Bäcker fragte mich vor einiger Zeit, ob ich sein Projekt „Mein Brot-Kochbuch“ unterstützen würde. Entstehen sollte ein Rezeptsammlung mit Ideen, was wir so alles aus altbackenem Brot zaubern können. Hintergrund war …
kvegks und Livona verlosen vegane Keks-Pakete
Wenn Sie nun so gar nicht selber backen wollen oder können :), gibt es eine reiche Auswahl an Weihnachtsgebäck in Bio-Qualität und auch vegan zu kaufen. So bietet z.B. die vegane Keksmanufaktur kvegks einen „Weihnachts kvegks“ mit Orange, Zimt und …
Vegane Vanillekipferl – einfach selbst backen
Vegane Rezepte hat Adina schon einige vorgestellt. Jetzt in der Adventszeit sollen Plätzchen natürlich nicht fehlen. Wir wollen euch zeigen , wie einfach ihr Vanillekipferl als vegane Variante selbst backen könnt. Dazu brauchen wir zuerst ein filmreife Kulisse in unserem …
Superfoods kontra heimische Pflanzen
Dieser Bericht musste von uns leider überarbeitet werden! Jens K. Friedrich von friedrich-superfoods erklärt uns den feinen Unterschied. Superfoods sind zur Zeit in aller Munde, zumindest im übertragenen Sinn. Ich kann diesen Begriff „Super Essen“ schon nicht mehr hören. Was …
Herbaria will es wissen und stellt die MHD-Frage
Das Thema MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) beschäftigt uns auch immer wieder, wie bereits in unserem Bericht 2012. Jetzt hat Herbaria eine Umfrage gestartet, an der wir uns sehr gern beteiligen. Wir bitten um ihre zahlreichen, vielfältigen Meinungen und eigenen Erfahrungen bei der …
Voelkel unterstützt Flüchtlinge
Diese Nachricht kommt genau richtig, denn den Heißen Winterapfel haben wir kürzlich probiert und auf Livona vorgestellt. Anlass für dieses Spendenprojekt sind die aktuell schwierigen Lebensbedingungen von Flüchtlingen, besonders aus Syrien, die beschäftigen auch die Naturkostsafterei Voelkel. Deshalb unterstützt Voelkel …
Die Ölziehkur – Was ist das? – Wie geht das?
Überarbeitet im April 2020 Vorbemerkungen Kürzlich wurde ich von Bio Planète gebeten, diesen Bericht aus 2014 zu überarbeiten und alle „Wirkaussagen“ zu dieser Ölziehkur zu entfernen. Das mache ich natürlich gern, damit niemand Probleme bekommt. (Bio Planète wurde dazu aufgefordert.) …
Voelkel Heißer Winterapfel alkoholfrei – Bio und vegan
Alkoholfreier Punsch zum Aufwärmen und Wohlfühlen. Vor ein paar Tagen war es mal wieder soweit. Ein kalter Wind blies mir um die Nase, dabei schien sogar die Sonne – es war einfach richtig ungemütlich. Ihnen geht es vielleicht auch so, …
Was verbindet Rotwein mit Kürbiskernen?
Das neue herbstliche Bio-Wein Genießer-Duo ist da Na klar – Der Genuss! Und Riegel – der Biowein-Spezialist, er bringt sie zusammen. Denn an jeder Flasche vom französischen Bio-Rotwein „Les Chemins“ AOP aus dem Spitzenweingut Château la Baronne finden Sie jetzt …
