Die Salonshow – das Highlight des GREENshowroom in Berlin
Dichtes Gedränge erwartet uns am Einlass für die Salonshow. Das ist ja eigentlich nichts für uns, aber wir bringen gern Opfer und lassen uns langsam Richtung Eingang schieben. Mehrere Salons im ersten Stock des Hotels Adlon sind zu einem langen …
Europas bester Jungwinzer setzt auf Sächsischen Biowein
Zu morgendlicher Stunde erwartet uns Matthias Schuh auf dem Weingut seiner Familie in Sörnewitz, kurz vor Meißen. Als „bester Jungwinzer Europas“ gehört der gerade 24-jährige zu den wenigen Winzern in Sachsen, die sich intensiv mit ökologischem Weinbau beschäftigen. 2008 hat …
IXSO Getreide aus der Dose – für Groß und Klein
Um möglichst authentisch zu schreiben, sitze ich hier mit einem Glas IXSO für Große – soviel Kultur muss sein – und genieße das Erfrischungsgetränk auf Basis von Gerstenmalzextrakt. Josef Prantler von der Bodengraf GmbH & Co. KG aus Österreich hat …
Besser grillen mit Olivenkernen
Die Deutschen verbrennen jedes Jahr 300 000 Tonnen Grillkohle. Zwei Drittel davon stammen aus südamerikanischen Tropenwäldern, aus Argentinien, Paraguay oder Bolivien. Um die ganze Grillerei umweltfreundlicher zu machen, gibt es durchaus alternative Konzepte. Neben Grillbriketts aus Kokos (Livona berichtete) stellt …
Livona-Interview: Gesunde Ernährung für Baby und Kind
Babynahrung und spezielle Nahrungsmittel für Kinder halten nicht, was ihr Etikett verspricht? Anja Bohländer, Expertin in Sachen Kinderernährung warnt vor dreisten Werbelügen der Industrie, die so mit der Gesundheit der Allerkleinsten spielt. Livona befragte die Sozialwissenschaftlerin nach den Alternativen und nach der richtigen Kost für …
Vorsicht vor Werbeversprechen bei Nahrungsmitteln für Kinder
Die Verleihung des „Goldenen Windbeutels“ von foodwatch an den Hersteller HIPP am 19. Juni 2012 hat mal wieder die Augen geöffnet: mit dreisten Werbeversprechen, die den Verbraucher täuschen, wird auch bei den Allerkleinsten nicht Halt gemacht. HIPP etwa vermarktet seine gezuckerten …
Freies Obst für freie Bürger: Plattform Mundraub
Die Idee gemeinschaftlichen Eigentums ist so alt wie die Menschheit, wird in ihren denkbaren Formen immer wieder erprobt, ist aber meist wenig populär. Die Plattform Mundraub, die zugegebener Maßen keine Neuentdeckung für uns ist, versucht sich an der Verbreitung des …
Biovegan 1001 Eis – Erdbeer-Minze-Eiscreme mit karamellisierten Mandeln
Zutaten: 250 ml kalte Milch (für veganes Eis 150 ml Sojadrink, Dinkel- oder Mandeldrink und 100 ml Soja-, Dinkel-, oder Mandelcreme, alles kalt) 1 Pack. Biovegan Eispulver Erdbeere ca. 150g frische Erdbeeren, aus unserem Garten 1 Stängel frische Pfefferminze von …
lifefood Chiasamen
Chia-Saat ist eines der ältesten Lebensmittel der Menschen und wird für die tägliche Anreicherung unserer Nahrung empfohlen. Schon die Ureinwohner Südamerikas und Australiens wussten um die gesundheitsfördernde und stärkende Wirkung der kleinen schwarzen Perlen und begannen vor Jahrhunderten mit dem …
Verdienstorden für Kräuterexpertin Eva Aschenbrenner
Neben den hochwertigen Bio-Feinschmecker-Gewürzmischungen stellt Herbaria seit 1998 die Originalprodukte der Kräuterexpertin Eva Aschenbrenner in exklusiv her. Vorgeschlagen vom bayrischen Finanzminister Markus Söder, erhielt die inzwischen 88jährige Aschenbrenner am 23. April in Bad Tölz von Landrat Josef Niedermaier den Verdienstorden, …
