Bio-Blog

Altes Wissen neu interpretiert: Der Moringa-Baum zählt zu den Pflanzen mit dem höchsten Anteil an bioaktiven Pflanzenstoffen. Was in den tropischen und subtropischen Regionen, wo der Baum beheimatet ist, schon sehr lange bekannt ist, bereichert nun die internationalen Märkte. Wir haben …

Unsere Paddeltour auf der Loire ist nun Geschichte. Wir haben eine spannende Woche mit einer sehr netten Truppe erlebt. Ein paar Fragen aus dem ersten Teil wollte ich doch lieber einem Praxistest unterziehen. Hier nun die Ergebnisse und Erlebnisse: Wie …

Berliner Bars liefern den Rohstoff, der für ein junges Unternehmen so wertvoll geworden ist: Kaffeesatz. Weil gerade mal 2 Prozent des Kaffees in der Tasse landen, fällt der in riesigen Mengen an und muss nur eingesammelt werden. Was wir von …

Da für mich auch beim Sonnenschutz nichts Anderes mehr in Frage kommt, als Bio- und Naturkosmetik war ich dieses Jahr für unseren Kreta-Aufenthalt aktiv auf der Suche nach einem passenden Produkt. Dass es allerdings auch hier schwer werden wird, etwas …

Im Frühsommer 2013 sprang Rohkostspezialist Keimling auf den Trend auf und nahm ein erstes Moringa-Produkt ins Programm. Um nach entsprechend positiver, aber auch kritischer Ressonanz, die Rezeptur gleich wieder zu verfeinern. In der Tat, die neuen Moringa-Würfel können sich sehen …

Zum ersten Mal begegnete uns der Moringa-Baum auf der Next Organic–Messe in Berlin. Zu diesem Zeitpunkt wussten wir allerdings noch nicht, wer oder was „Moringa“ ist. Man drückte uns lediglich einen Flyer, ein beducktes Din-A4-Blatt und ein paar witzige Samenkugeln, …

Schnecken im Garten sind lästig. Wenn sie, wie in diesem feuchten Jahr, ideale Bedingungen, wie in meinem etwas schattigen Garten, vorfinden, werden Sie zur Plage. Ich muss gestehen, dass, nachdem sie mir den wesentlichen Pflanzenbestand weggeputzt haben, meine Tierliebe nachlässt. …

2013 wird wohl nicht zu meinen erfolgsreichsten Gartenjahren zählen, was nicht nur an mir, sondern auch an unserem extremen Wetter liegt. Zuerst habe ich wahrscheinlich ALLE meinen wunderbar gekeimten Tomaten-Pflänzchen ertränkt, nur die Paprika-Zöglinge haben überlebt, dann sah ich unsere …

Nicht nur Barak Obama, auch wir von Livona waren am 18. Juni 2013 in Berlin. Horst Hummel, ein engagierter Winzer, hatte uns eingeladen, seine Weine zu verkosten. Wir begleiteten Ihn auf seinen alltäglichen Wegen durch Berlin und ließen uns in …

Im Sommer und Herbst, wenn in den Gärten Früchte, Gemüse, Blumen und Kräuter in Hülle und Fülle geerntet werden, ist es nicht immer leicht, alles „in time“ zu verarbeiten, oder besser noch, zu konservieren. Neben zahlreichen Methoden der Verarbeitung ist …

Ich habe mich schon oft darüber geärgert, dass es weder unsere örtliche Verbrauchergemeinschaft noch die ansässigen Bioläden schaffen, regionale Produkte sichtbar zu platzieren. Bei Honig fällt mir das besonders auf. Auf „Honig aus EU und Nicht-EU-Ländern“ würde ich doch gern …

Der Sommer kommt mit großen Schritten und die Urlaubszeit beginnt. Zwei Empfehlungen zum Übernachten, Essen, Wein trinken und entspannen am Bodensee. Der Burgunderhof – Hotel – Bio-Weingut – Distillerie in Hagnau Bei unserem Sommerurlaub am Bodensee haben wir das Nordufer …

Elbehochwasser am 06. Juni 2013 – Pegelstand Dresden 8.76 m Lange hatte ich überlegt, ob das Hochwasser ein Thema für unseren Blog ist. Nach vielen emotionalen Bildern und einer unruhig durchschlafenden Nacht, machte ich mich heute Morgen auf, um ein …

Die Deutschen kaufen im jährlichen Durchschnitt mehr als 100 Streifen Kaugummi. Der Umsatz (Endverbraucherpreise) lag nach Angaben des Branchenverbandes „Kaugummi“ bei rund 651 Millionen Euro. Aber wie gesund ist die Kauerei tatsächlich? Davon abgesehen, dass sie nicht biologisch abbaubar sind, bestehen …

Herr Brietzke, seit einigen Jahren verwendet unsere Familie einige Ihrer Produkte. (Im Blog haben wir bereits über natürlichen Insektenschutz berichtet.) Als ich mich auf Ihren Internetseiten noch einmal informiert habe, sind ein paar Fragen aufgetreten. Livona: Für welche Anwendungen sind das …

Der Sonntag, an dem wir nach der „Next Organic Messe“ zur Tempelhofer Freiheit spazieren ist verregnet. Trotzdem zieht ein beachtlicher Tross Menschen gemächlich übers Feld von Berlins größter „Parkanlage“. Bunte Luftballons mit dem Leitspruch „100 % Tempelhofer Feld“ bringen nicht …

Schokoladenschallplatten, flüssiges Salzspray und Riesling-Balsamico haben uns neugierig gemacht, die Next Organic in Berlin zu besuchen. Keine Bio-Messe, sondern ein Treffpunkt von kleinen, regionalen Herstellern und Manufakturen mit der Gastronomie und dem Handel ist der Anspruch dieser Veranstaltung in Berlin …

Soeben hole ich einige meiner neuen Basic Oberteile von Hess Natur aus der Waschmaschine und freue mich, dass sie auch nach mehreren Wäschen fast wie neu aussehen. Dabei verwende ich auch Öko-Waschmittel ohne Aufheller usw. Die Farben sind frisch, die …

H&M, Inditex, C&A, Calvin Klein, Tommy Hilfiger, Tchibo, Tesco, Marks & Spencer, Primark, El Corte Inglés, Hess Natur, jbc, Mango, Carrefour, KiK, Helly Hansen, G-Star, Aldi, New Look, Next, Mothercare, Loblaws, Sainsbury’s, Benetton, N Brown Group, Stockmann, WE Group, Esprit, …

Was hilft gegen Mücken, Zecken und Co Ein sehr weites Feld, auf welches ich mich da begebe. Ich möchte Ihnen ein paar Tipps geben, von meinen Erfahrungen berichten und Ihnen einige Produkte und Firmen vorstellen, die nützliche Artikel zum Schutz …

Soeben erhielt ich diese E-Mail von Utopia: „Unilever stellt sich heute Ihren Fragen im Utopia Live-Chat! Seien Sie dabei! Von 14-15 Uhr beantwortet Merlin Koene, Communications Director Unilever D-A-CH, Ihre Fragen im Live-Chat. Wir freuen uns, dass Unilever sich entschlossen …

Die korsische Kräutermischung „Duft der Macchia“ ist ein Allrounder und als Grundgewürz in der Küche für viele Gerichte verwendbar: Salz, Pfeffer und Kräuter mit einer leicht fruchtigen Note durch Zitronen- und Orangengranulat. Die Mischung passt sehr gut zu Fleisch und Fisch, …

…aber wozu überhaupt, der Atomausstieg ist doch beschlossen? Muss ich mich im Jahr zwei nach dem Atomausstiegsbeschluss unserer Regierung noch gegen Atomkraft einsetzen? Bringt es überhaupt noch etwas, auf Ökostrom umzusteigen? Das Bündnis „Atomausstieg selber machen“ sagt ganz eindeutig JA! Im …

Nach einem ausgiebigen Frühstück trafen wir uns, um mehr über die österreichische Firma Sonnentor zu erfahren. Zur Einstimmung auf das Sonnentor-Seminar verkosteten wir zu Beginn einen Tee aus dem Waldviertel. Ein frischer, leicht fruchtiger Duft steigt auf. Der Geschmack mild-süßlich …

Die Grüne Vogtei hat sich ganz der Brennnessel verschrieben. Der Nutz- und Heilpflanze werden zahlreiche positive Eigenschaften nachgesagt. So soll sie entsäuernd, blutreinigend und blutbildend, schmerzlindernd und entzündungshemmend wirken. Die meist unbeliebte Pflanze regt die Verdauung an und reguliert den Blutzucker. Vitamin C, Provitamin A, …

„Happy Feeling“, „High Energy“ und „Inner Peace“, das sind die verheißungsvollen Titel der Ayurveda-Saft-Linie von Voelkel. Die Getränke aus ayurvedischen Kräuter- und Gewürz-Extrakten und verschiedenen Fruchtsäften wurden in Zusammenarbeit mit Kerstin Rosenberg von der Europäischen Akademie für Ayurveda entwickelt. Das Unternehmen Voelkel produziert …

Ein ereignisreiches Wochenende mit vielen interessanten Leuten liegt hinter mir. Viel Zeit zum Schreiben habe ich nicht gefunden, da wir neben dem umfassenden Seminar-Programm mit Sonnentor, Delinat und Hess Natur soooo viele inspirierende Gespräche geführt haben, dass ich den Rest …

Der Petit Chef aus der Gewürzschmiede von Herbaria ist ein Begleiter der mediterranen Küche. In diesem Ratatouille-Gewürz ist eigentlich schon alles drin, was in das Gemüsegericht aus der französischen Küche hineingehört: Tomaten, Paprika und sogar Auberginen. Neben dem getrockneten Gemüse sind …

Der Frühling lässt in diesem Jahr besonders lange auf sich warten, so habe ich mir erlaubt- ebenfalls etwas (sehr) spät- mit den Vorbereitungen zur Gartensaison zu beginnen. Meine Zimmergewächshäuser werden in diesem Jahr mit der neuen „POP UP Erde“ von …

Die Würzmischung „Wilde Hilde“ von Herbaria wurde für die Linie „Neue deutsche Küche“ kreiert und verbindet die Klassiker der Dressing- oder Vinaigrette-Würze mit einigen exotischen Noten (Süssholz, Sesam). Dadurch entsteht eine unverwechselbar kräftige Mischung, die deutlich nach Tomate und nussig, nach …

Dicker als Milch, aber dünner als Joghurt, bringt Provamel nun eine neue vegane Joghurtalternative auf den Markt. Neu daran ist die „schüttbare“ Konsistenz. Ideal für unterwegs und noch bequemer für zu Hause, kann die Sojazubereitung direkt aus dem Tetrapack auf …

D-Toy steht für schadstofffreies Spielzeug hergestellt in Deutschland. Den Inhaber dieses Online-Shops, David Pennartz, lernte ich kennen, als Livona noch ein Online-Shop für Bio- und Naturwaren war. Kürzlich hatte er wieder Kontakt zu mir aufgenommen und das möchte ich zum Anlass …

Auch wenn man mal nichts von uns liest  sind wir trotzdem sehr fleißig, was Sie in unserem kurzen Wochenrückblick erfahren. Herbaria Gewürze im Test für KochLand, die neue Romberg PopUp Erde „angesetzt“, Bio-Wein-Video-Verkostung unser erster Versuch, LilaTomate Paprikasamen gekauft, More …

Ende Februar / Mitte März fällt der Startschuss für die Gartensaision. Spätestens jetzt sollte man sich mit Sämereien für den Nutz- und Ziergarten eindecken, denn Tomaten, Paprika, Chilie oder Auberginen können ab Ende Februar auf der Fensterbank vorgezogen werden. Aus …

Vor 10.000 bis 15.000 Jahren fingen Menschen an, Pflanzen gezielt für ihre Nahrung zu selektieren und anzubauen. Tausende von Menschengenerationen schufen in Kooperation mit den Pflanzen weltweit eine beinahe unendlich reiche Pflanzenvielfalt, so dass sie selbst in unwirtlichen Regionen ihr …

Pappende Schokohasen zu Ostern: Schokoladenhersteller Vivani macht sich fit für neue Märkte und bietet zu Ostern Schokoladenprodukte für die coole Generation zum Verstecken an. Das Ganze nennt sich „iChoc. Die musikalisch-sportliche Premiumschokolade“, die nicht nur wie gehabt mit bester Bio-Qualität …

Alltägliche Wissenschaft: Gibt es etwas Ähnliches, was so selbstverständlich unseren Alltag begleitet und doch so mannigfaltig zelebriert werden kann? Man kann es ganz beiläufig handhaben: das kann doch jeder, wird schon werden. Oder man kann daraus eine Kunst machen. Wenn …

Dass man in Sachen Bio-Tee nochmal auf ganz frische Ideen stößt, hatten wir nicht erwartet. Aber Teesticks, kleine Fruchtstücken-Bündel, umwickelt mit Zitronengras, verfehlen ihre zunächst dekorative Wirkung nicht. Der Maya Tee No 8 von Estilo, mit Hibiskus, Sternfrucht und Ingwer, …

Auf der Biofach 2013 trafen wir die beiden Geschäftsführerinnen der Frips GmbH, Natascha Wirth und Melanie Dinkel. Ihr Produkt, gefriergetrocknete Früchte ohne Zusatzstoffe in der peppigen Dose fiel auf. Die beiden jungen Mütter hatten sich über ihre Kinder kennengelernt und …

Anlass zu diesem interessanten, internationalen Fachpresse-Lunch war die Premiere der „Erlebniswelt Käse“ auf der diesjährigen BioFach in Nürnberg. Zwei Tage, mit unzähligen Informationen, Neuheiten und kulinarischen Höhepunkten, haben wir auf der Messe in Nürnberg verbracht. Einer davon war die Käse …